Имбирный пряник

Історія згадує англійське місто Макет Дрейтон як батьківщину імбирного пряника. Зображення смаколика зустрічає мандрівників на вітальному щиті при в'їзді в місто. Однак, за легендою, в Англію і імбир, і рецепт пряників привезли грізні хрестоносці.

Слід зауважити, що згідно з історичними даними, імбирні пряники пекли ще в стародавньому Єгипті і Греції, додаючи в тісто велику кількість спецій і імбиру. Такі солодощі довго зберігалася, тому що в складі був мед, який виступав в якості знезаражуючого засобу.

У наш час імбирний пряник вважається символом Різдва і ласощами, які асоціюються з чимось теплим, затишним і викликає приємні спогади сімейних вечорів. Звичними спеціями для печива виступають кориця, гвоздика, мускатний горіх, кардамон і коріандр. Окрасою для пряника служать глазур, какао, горіхи шоколад. Характерною формою пряника є форма чоловічка в глазурі з яскравими ґудзиками, але на ярмарках можна зустріти форму зірки, будиночка, голуба або ялинкових прикрас.

Виробники молочних десертів можуть сміливо використовувати такий сезонний смак для надання продукту незвичайної кондитерської нотки. Прикрасьте Ваш асортимент наповнювачем зі смаком