НАПОЛНИТЕЛИ для выпечки c содержанием фруктовой части от 30% до 45%, гетерогенные - с цельными фруктами и ягодами, либо их кусочками до 10 – 12 мм для использования в открытых и закрытых пирогах, слоенных изделиях, замороженных полуфабрикатах.

Термостабильность: имеют в своем составе специально подобранную стабилизационную систему, которая обеспечивает устойчивость  начинки к воздействию высоких температур 200°С - 220°С  при временном режиме 10-20 минут.

Срок хранения: 3-6 месяцев с даты производства при температуре 0°С - 20°С и относительной влажности не больше 75%, в оригинальной невскрытой ёмкости.

Состав: фруктовая, ягодная часть, сахар белый кристалический, стабилизаторы, лимонная кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калия Е 202, др.

Минимальная партия: 300 кг одного  наименования.

Название наполнителя: лимон, абрикос, лесная ягода, клюква, черника, малина, черная смородина, вишня, клубника.

Упаковка: ведро – 5, 10,  20, 25 кг, картонный ящик - 15 кг, асептический мешок – 25 кг.

НАЧИНКА ФРУКТОВАЯ сохраняет свою консистенцию при выпечке и не вытекает из теста,  термостабильная - термообработка при температуре 200°С - 220°С с временным режимом 10-20 минут.

Срок хранения: 6 месяцев с даты производства при температуре 0°С - 20°С и относительной влажности не больше 75%, в оригинальной невскрытой ёмкости.

Состав: фруктовая часть, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, стабилизаторы, лимонная кислота Е 330, ароматизатор, др.

Минимальная партия: 300 кг одного  наименования.

Название наполнителя: "со вкусом абрикоса", " со вкусом вишни"

Упаковка: ведро - 20 кг, картонный ящик 15 кг

Наполнители ДЛЯ КРУАССАНОВ (наполнение после выпечки) с соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по поверхности.

Срок хранения: 3-6 месяца с даты производства при температуре 0°С - 20°С и относительной влажности не больше 75%, в оригинальной невскрытой ёмкости.
Н Малина, Н Апельсин, Н Шоколад - 6 месяцев с даты производства при температуре 4°С - 8°С и относительной влажности не больше 75%, в оригинальной невскрытой ёмкости.
Н Карамель - 60 дней с даты производства при температуре 0°С - 20°С и относительной влажности не больше 75%, в оригинальной невскрытой ёмкости
.

Состав: фруктовое, ягодное пюре, сахар белый кристаллический, стабилизаторы, лимонная кислота Е 330, ароматизатор, др.

Минимальная партия: 300 кг одного  наименования.

Название наполнителя:персик, вишня, клубника, малина, апельнин, шоколад, карамель, ваниль, абрикос.

Упаковка: ведро - 10, 20 кг, асептический мешок - 25 кг.

ФРУКТЫ В ГЕЛЕ – густой гетерогенный наполнитель с повышенным содержанием фруктов и ягод, которые равномерно распределены по всей массе. Наполнитель имеет блестящую, аппетитную, привлекательную поверхность и яркий фруктовый, ягодный вкус.

Применение: для украшения открытых пирогов,  прослойки  тортов  и др.

Термостабильность: не термостабилен.

Срок хранения: 3 месяца с даты производства при температуре 0°С - 20°С и относительной влажности не больше 75%, в оригинальной невскрытой ёмкости.

Состав: Фруктово-ягодная  часть, сахар белый кристаллический, стабилизаторы, лимонная кислота Е 330, ароматизатор

Минимальная партия: 800 кг одного  наименования.

Название наполнителя: яблоко, абрикос, вишня, красная смородина, ананас, персик, клубника, апельсин, черная смородина

Упаковка: асептический мешок - 25 кг.

ПОВИДЛО – традиционный украинский продукт, произведенный на основе яблочного или соответствующего фруктового пюре и обладает не только прекрасным вкусом, но и высоким содержанием фруктовой клетчатки, характеризуется особыми свойствами при выпекании, обладая устойчивостью к высоким температурам 200°С - 220°С при временном режиме 10-20 минут, оно сохраняет свою консистенцию при выпечке и не вытекает из теста.

Срок хранения:  3 месяца с даты производства при температуре 0°С - 20°С.

Состав: пюре яблочное/ фруктовое, ягодное, сахар

Минимальная партия: 300 кг одного  наименования.

Название наполнителя: Повидло яблочное, повидло сливово-яблочное,  повидло вишнево-яблочное, повидло абрикосово-яблочное,  повидло яблочное с ароматом персика, вишни, сливы, абрикоса.

Упаковка: картонный ящик 12 кг.